Пароконвектомат Apach AP7D GAS
Артикул:
100112107
Скопировано!
355 568 руб.
В наличии: 57 шт.
Пароконвектомат Apach применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали;
- Камера с закругленными углами для легкой чистки;
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
- Термощуп в комплекте;
- Встроенная автоматическая мойка;
- Электронная панель управления;
- 99 программ по 4 этапа приготовления;
- Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
- Функция предварительного нагрева;
- Функция охлаждения камеры;
- Дверь с двойным закаленным стеклом;
- Подсветка камеры галогеновой лампой.
Производитель
Apach
Страна производитель
Италия
Артикул
100112107
Напряжение (В)
220
Масса (кг)
130
Мощность (кВт)
16
Потребляемая мощность (кВт)
16
Габаритные размеры (мм)
870х770х880
Панель управления
электронная
Количество устанавливаемых гастроемкостей
7
Расстояние между гастроемкостями (мм)
74
Тип гастроемкости
GN 1/1, 600х400
Тип пароконвектомата
газовый
Парообразование
инжектор
Быстрый заказ
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
